ビルボード本国のアメリカンバーガーをモチーフに、開港の町横浜のエッセンスを加えたCraft Burger 「SWING」。
バーガー名はJAZZ で使われる「SWING」(揺れる=ノリのいいイケてるリズム)。
レコード盤のお皿で音楽の要素を取り入れたビルボードライブならではの演出。
オリジナルブレンドバンズ、横浜ビーフを使用し独自の配合でブレンドしたパティ。更に、じっくりと仕込んだベーコンも手作り。
濃厚なコルビージャック(2種のブレンドチーズ)と、横浜ビーフからフォン(出汁)を取った、旨味が凝縮した自家製グレービーソースが味の決め手。
溢れる旨味とスモーキーな香りが特徴のハンバーガー「SWING」。
サイドワインダーポテト、トマトのハーブフライと自家製ケチャップを添えて。
アレルゲン:小麦、卵、乳、牛肉、豚肉、りんご、ゼラチン
¥1,980
数種類のスパイスをブレンドした自家製クラフトコーラ。
ほのかな辛みがアクセントの刺激ある味わい。
バーガーとのセット販売価格 ¥800
単品での販売価格 ¥900
アミューズ3種盛りと季節のお魚を素材に合わせた調理法とソースで。デザートはティラミスをご用意。
アレルゲン:内容が異なる為、当日スタッフへお申し付けください。
¥5,500
※上記ご飲食代金に別途5%のサービス料を頂戴しております。
※価格は全て税込みです。
※料理などの内容は変更になることがあります。
※写真はイメージです。
※ご予約方法に関するご不明点はお電話ください
(ナビダイヤルでの通話となります)
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