TOKYO

Billboard Live TOKYO
@Midtown,Roppongi,Tokyo

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Food & Drinkフード&ドリンク

UNIVERSAL BURGERユニバーサル・バーガー

MUSIC FEE +¥1,980 ※ご予約特別価格
※4/1以降、店内にてご注文の場合は通常価格¥2,280-

熟練のシェフが手掛ける贅沢バーガー

粗くミンチしたパティから溢れる肉汁と、それらを包み込む香り高いバンズを咀嚼し生まれる“口内調理(ライブ料理)”を堪能ください。

※7/1以降の公演にて事前ご予約を承ります。
※6/30以前の公演でご注文を希望される場合は店内にてご注文くださいませ。

TOKYO "CLASSIC"

東京の音楽・文化シーンと、さまざまな調理法を熟知したシェフが手がける「東京クラシック」。粗くミンチしたパティから溢れる肉汁とうま味の強いチーズ。それらを包み込む香り高いバンズを咀嚼する“口内調理(ライブ料理)”によって生まれる味わいは唯一無二。添えるガーニッシュには、グリルの香りを引き立てる竹炭塩を使用。野菜の味わいも楽しめるよう大きめにカットしました。

アレルギー: 小麦、乳、卵、大豆、ごま、牛

  • 1名様に付き1注文となります。
  • ご予約は公演3営業日前(休演日、貸切、特別公演を除く)17時までとさせていただきます。
  • WEB購入は入力画面にて「TOKYO "CLASSIC"」を選択し、ご利用人数を必ず入力してください。購入の際は、公演料金+1,980円の表示価格となります。
  • プレイガイドでご購入のお客様、法人会員様で「TOKYO "CLASSIC"」のご予約をご希望の場合は、お問い合せセンターまでご連絡ください。
  • 購入後は「TOKYO "CLASSIC"」のみのキャンセルは承っておりません。

Gourmet Planグルメプラン

MUSIC FEE +¥2,100※ご予約制 / サービスエリアのみ / 1ドリンク付

季節に合わせた厳選素材をふんだんに使用した、シェフお任せのグルメプラン。
メインがお肉の「ミートグルメプラン」と、お魚がメインの「フィッシュグルメプラン」からお選び頂けます。

ミートグルメプラン

フィッシュグルメプラン

対象公演

  • 1名様に付き1注文となります。
  • ご予約は公演3営業日前(休演日、貸切、特別公演を除く)17時までとさせていただきます。
  • WEB購入は入力画面にて「ミートグルメプラン」または「フィッシュグルメプラン」を選択し、ご利用人数を必ず入力してください。購入の際は、公演料金+2,100円の表示価格となります。
  • 法人会員様はお一人様のチケット必要枚数+4,600円を承ります。
  • プレイガイドでご購入のお客様で「グルメプラン」のご予約をご希望の場合は、電話予約センターまでご連絡ください。
  • 購入後は「グルメプラン」のみのキャンセルは承っておりません。
  • 各種優待・招待とは併用できません。
  • 数量限定となりますので、お早めにお申し込みください。

Reserved food ご予約限定フード

※ご予約限定※サービスエリアのみ

ビルボードライブ東京から、ご予約限定のフードメニューが登場!
ご来場されるお客様がお楽しみ頂けるよう、スペシャルメニューをご用意いたします。



プラット・ド・ヴィアンド(牛、鶏、羊のグリル~トリオ~)

Plats de viande

¥6,800


牛ロース、羊、国産銘柄鶏のグリル盛り合わせ。竹炭塩、粒マスタード、特製ソースも合わせての「肉の饗宴」をお楽しみ下さい。

アレルゲン:牛肉、鶏肉、羊肉





骨付き鶏のフリカッセ タリアテッレとともに

Fricassée of Bone-in chicken thighs,Truffle scented Mushroom Cream Sauce ,with Tagliatelle

¥3,000


「骨付き肉が一番美味しい」と考えるシェフがそのうま味をじっくりと抽出しつつ、お肉は柔らかく仕上げ、きのこの味わいを凝縮させたソースを生クリームでしっとりとまとめ上げました。きのこ達と鶏の香りは柔らかく少し甘いニュアンスで立ち上がり食欲を増します。付け合わせのタリアテッレの食感もアクセントとなりつつ、柔らかくほぐれた鶏肉やきのこと一緒に食べることで後を引くパスタの一品に。

アレルゲン:乳製品、小麦、卵、大豆、鶏肉



白身魚のムニエル グルノーブルソース

Meunier of White Fish à la grenobloise

¥2,800


揚げたバケットのクルトンの食感とコク、ケイパーの酸味がバランスよく一体となったグルノーブルソースは白身魚のムニエルにそっと寄り添いながら味わいに「彩り」を与えます。

アレルゲン:乳製品、小麦、卵、大豆、落花生





牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

Traditional Beef Cheek Stew with Red Wine

¥3,500


赤ワインの風味を残し、各素材のうま味を引き出し調和させたコクのあるソースでじっくりと柔らかく煮込み完成させた、伝統的なレシピに基づきながらもシェフらしさの現れた一品です。

アレルゲン:乳製品、小麦、卵、大豆





洋ナシの赤ワイン煮 ジェラートを添えて

Red Wine Poached Pears with Vanilla Ice Cream

¥1,500


洋ナシを赤ワインの香りにスパイスと甘みを加えた絶妙に煮込んだ逸品。心温まる優しく元気の出る落ち着いた味わい。この時期にぴったりの優しさをくれる、大人のドルチェです。

アレルゲン:乳製品、卵、洋梨、オレンジ

※現在、一部原材料の入荷が困難なため、新規のご予約を承れない公演がございます。(2024/3/21)





オマール海老・天使海老・ホタテのグリル レモン添え

Grilled Lobster with Lemon

¥4,500


噛み締めるたびに旨味が増していくオマールならではの美味しさ。ぷりぷりの食感が楽しめるテールを香り高くグリルしました。添えた大きめにカットしたレモンを”ギュッ”と絞ると甘みが増しつつさっぱりします。

アレルゲン:えび

※現在、一部原材料の入荷が困難なため、新規のご予約を承れない公演がございます。(2024/3/21)



  • 1名様に付き1注文となります。
  • ご予約は公演3営業日前(休演日、貸切、特別公演を除く)17時までとさせていただきます。
  • WEB購入は入力画面にてそれぞれの料理名を選択し、ご利用人数を必ず入力してください。購入の際は、公演料金+ご選択いただいた料理金額の表示価格となります。
  • プレイガイドでご購入のお客様でご予約をご希望の場合は、電話予約センターまでご連絡ください。
  • 購入後は料理プランのみのキャンセルは承っておりません。
  • 数量限定となりますので、お早めにお申し込みください。
  • 食材の入荷状況や季節柄により、予告なくメニュー内容が変更となる場合がございます。

HOT LIVE BOXホット・ライブ・ボックス

MUSIC FEE +¥1,700※ご予約制

旬の素材を活かしたメニューをお得なセット料金で!

期間限定のスペシャル・プランをご用意しました。この機会にぜひ極上のライブと共にお楽しみください

※~3/31公演:サービスエリアのみ当日注文を承ります。
※4/1~6/30公演:店内での当日販売はございません。

3月

ポーボーイ(ケイジャン・シュリンプフリット・サンド)

アレルゲン:乳製品、小麦、卵、落花生、大豆、エビ、りんご

※サービスエリアのみ限定数の当日販売がございます。カジュアルエリアでの当日販売はございません。

       

4月

たっぷりチーズとラタトゥイユの全粒粉サンド

アレルゲン:乳、卵、小麦、大豆、にんにく

※事前予約限定。店内でのご注文はお受けできません。

5月

パン バーニャ(ニース風サラダサンド)

アレルゲン:乳、卵、小麦、落花生、にんにく

※事前予約限定。店内でのご注文はお受けできません。

6月

ワカモレバーガー

アレルゲン:乳、卵、小麦、りんご、にんにく

※事前予約限定。店内でのご注文はお受けできません。

  • 同フライヤー内で複数の食品を揚げております為、微量のアレルゲンが混入する可能性がございます。( 乳、卵、小麦、そば、かに、えび、落花生、鶏肉)
  • 1名様に付き1注文となります。
  • ご予約は公演3営業日前(休演日、貸切、特別公演を除く)17時までとさせていただきます。
  • WEB購入は入力画面にて「HOT LIVE BOX」を選択し、ご利用人数を必ず入力してください。購入の際は、公演料金+1,700円の表示価格となります。
  • プレイガイドでご購入のお客様で「HOT LIVE BOX」のご予約をご希望の場合は、電話予約センターまでご連絡ください。
  • 購入後は「HOT LIVE BOX」のみのキャンセルは承っておりません。
  • 数量限定となりますので、お早めにお申し込みください。
Billboard Live TOKYO
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