ホタテとキャビア 季節のフルーツ添え#1

新鮮な帆立と季節のフルーツ、野菜を魚介のジュレと共に

お任せ前菜盛り合わせ3種#2

季節や旬を感じられる前菜の盛り合わせ

お任せ前菜盛り合わせ6種#3

季節や旬を感じられる前菜の盛り合わせ

バーニャカウダ#1

色彩豊かな鎌倉野菜のバーニャカウダ。自家製3種類のソースで。

お野菜たっぷりシーザーサラダ#2

ゴロゴロ野菜とゆで卵、雑穀を添えたシーザーサラダ。ペイザンヌサラダドレッシング。

本日のスープ#1

季節野菜や旬食材のスープ。内容はスタッフまでお尋ねください。

横濱ビーフのハンバーグ#1

横濱ビーフの様々な部位を使用したハンバーグ。(※別途＋￥1,000でソテーしたフォアグラとフルーツを添えて、ロッシーニ風へ ※写真はロッシーニ風)

本日のお魚料理#2

市場から仕入れた新鮮な季節のお魚を素材に合わせた調理法とソースで

グラニャーノ産スパゲッティ　魚介のラグー　レモンバターソース#1

数種類の魚介をミンチ上にした旨味たっぷりのソース。レモンのアクセントで爽やかに仕立てています。

横濱ビーフの自家製ボロネーゼ クラシックラザーニャ#2

横濱ビーフと香味野菜でじっくり煮込んだ自家製ボロネーゼを使用。ラザニアと共にオーブンで焼き上げたクラシックラザーニャ

シェフお薦め 本日のパスタ#3

旬の食材でメニューをご用意。内容はスタッフまでお尋ねください。

マルゲリータ#1

トマトソース＋水牛モッツァレッラ＋バジル＋グラナパダーノ

アンジェリーナ#2

ベシャメル＋水牛モッツァレッラ＋カニ＋エビ＋アンチョビ＋ツナ＋キャベツ＋バジル＋グラナパダーノ＋ミモレット＋コショウ

本日のお薦めピッツァ#3

旬の食材でメニューをご用意。内容はスタッフまでお尋ねください。

BBLオリジナルプレート#1

ローストビーフ・フライドチキン・フライドポテト・エビと彩根菜のアヒージョ バケット添え・ロールピッツァ（６カット）

サラミやハム シャルキュトリー盛り合わせ#2

ローストビーフ／プロシュート／モルタデッラ／フィノッキオーナ／ミラノサラミ／ジャンボンブラン／オリーブマリネ／セミドライトマト／コルニッション

チーズ盛り合わせ#3

タレッジョ／ミモレット18ヶ月熟成／ロックフォール／マロングラッセ／セミドライイチジク／セミドライアプリコット／全粒粉パン／自家製ジャム

やわらか国産牛フィレ肉の肉厚ビーフカツサンド#4

ビルボードライブ創業当初からある人気メニュー。食べ応えのあるカツサンドです。

フライドコンボ#5

オリジナルブレンドスパイスのフライドチキンとシューストポテトとラティスカットポテトの盛り合わせ

モダンタコスプレート#6

自家製のオリジナルタコス。柑橘類とスパイスでマリネした豚肉を3種類のソース、パクチー、グリルパインなどトルティーヤに巻いてお召し上がり下さい。

ドルチェミスト#1

パティシエ自家製の季節に合わせたデザート3種とジェラートを盛り合わせに。

ショコラテリーヌ キャラメルアイス添え#2

カカオの香りとなめらかな口どけ。濃厚なチョコレートの味わいをご堪能下さい。

季節のジェラート#3

季節に合わせたジェラートの盛り合わせ。

ビーフジャーキー

ミックスナッツ

ドライフルーツ

チョコレート