お薦めメニュー｜ビルボードライブ東京｜Billboard Live（ビルボードライブ）

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YOKOHAMA

Billboard Live YOKOHAMA
@Kitanaka Area

Food & Drinkフード&ドリンク

新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため当面の間、一部メニューに限定してのご提供となります。

Gourmet Ensemble グルメアンサンブル

MUSIC FEE ＋¥2,500※ご予約制

期間限定のスペシャル・プランが登場！

ビルボードライブ横浜専属シェフがお薦めメニューを１箱に盛り合わせ、贅沢なお弁当スタイルに仕上げました。

横濱ビーフのローストビーフと野菜のトマト煮
タスマニアンマスタード添え

低温調理でしっとりと仕上げた A4ランク以上の和牛肉のローストビーフ。

シェフの気まぐれサラダ

地物の新鮮なお野菜を一番おいしいサラダ仕立てに。

本日の前菜盛り合わせ

旬の素材を使用した3種類ほどの前菜。肉、魚、野菜前菜をそれぞれの調理法でお楽しみください。

オリーブやピクルス・野菜のマリネ

イタリア産のオリーブやコルニッションなどの盛り合わせ。

1名様に付き1注文。
法人予約の変更・キャンセルは1営業日前17時まで。
WEB 購入は入力画面にて「グルメアンサンブル」を選択し、ご利用人数を必ず入力してください。
ご購入後は「グルメアンサンブル」のみのキャンセルは承っておりません。
プレイガイドでご購入の場合ご利用不可。

Nightcap Plan 晩酌プラン

MUSIC FEE ＋¥2,000※ご予約制 / サービスエリアのみ

極上の音楽と共に、バーテンダーお薦めのお酒をメインでお楽しみ頂く新プランが登場！

選りすぐりのお酒とお酒に合わせた“アテ”をマリアージュさせた贅沢なひと時を。

2023年 1月- 2月晩酌プラン

【お酒】
HINEMOS　SANJI　～3時～

お酒は神奈川県の地酒、ブランド名HINEMOS。日本語で「すべての時間・終日」を意味し、お酒を楽しむ時間に寄り添う日本酒。和の素材“杉”を使用した熟成酒で、お猪口で少しずつお召し上がり下さい。

Alc.15%

【アテ】
こだわりのおでんと季節野菜のおひたし

Billboard Liveの刻印入りさつま揚げや、黒大根など様々な具材の旨味と共に煮込んだこだわりのおでんはSANJIに寄り添う味付けに。おひたしには季節野菜と珍味を。

アレルギー：小麦、卵

【対象公演】

吾妻光良＆The Swinging Boppers(2/25)

アルコール商品の提供の為、アレルギー又はお車でご来場予定のお客様はご予約時にご注意ください。
1名様に付き1注文。
法人予約の変更・キャンセルは3営業日前17時まで。
WEB 購入は入力画面にて「晩酌プラン」を選択し、ご利用人数を必ず入力してください。
ご購入後は「晩酌プラン」のみのキャンセルは承っておりません。
プレイガイドでご購入の場合ご利用不可。

Gourmet Planグルメプラン

MUSIC FEE ＋¥2,000グラスワイン付 ※ご予約制 / サービスエリアのみ

旬の素材を活かしたメニューをお得なセット料金で!

ミュージック・フィーに2,000円をプラスすると、シェフ自慢のお料理（前菜・メインの2皿）と
グラスワイン1杯をセットでお楽しみいただける【ビルボードライブ横浜】のグルメプランです。

1月- 2月グルメプラン

＜前菜＞
国産鶏の自家製コンソメスープと根菜の温野菜

国産鶏と香味野菜から出汁をとったコンソメスープ。
保温効果のある季節の根菜を温野菜で。

アレルギー：卵、鶏肉

＜メイン＞
真鱈のフライ　エストラゴンのペルシャード
ポムピュレとカリフラワーヴルーテ

ハーブと共にフライした季節の真鱈と白子のムニエル。
ベーシックなマッシュポテトとカリフラワーのクリームソースと共に。

アレルギー：小麦、乳、卵

＜ペアリングワイン＞
コート・デュ・ローヌ・ブラン・メゾン・レ・アレキサンドラン

品種：グルナッシュ・ブラン、ヴィオニエ、マルサンヌ　国：フランス/コート・デュ・ローヌ
バランスの良いボディと果実や白い花の芳香。ミネラル感の余韻が続き、前菜からメインまで合わせてのマリアージュ。

【対象公演】

上原理生(1/29)

NakamuraEmi(2/10)

3月- 4月グルメプラン

フランスのマルザス地方の料理を春野菜と共に１プレートでご用意!

＜前菜＞
春野菜のタルトフランベ

薄く伸ばした生地の上に厳選した季節の春野菜を乗せ、焼き上げた逸品。
春野菜の食感、ほのかな香りをお楽しみください。

アレルギー：小麦、卵、乳

＜メイン＞
アルザス風シュークルート

数種類のスパイスと一緒に塩漬けして、乳酸発酵させた春キャベツと豚すね肉を一緒にアルザスのポトフで。

アレルギー：乳、鶏、豚、ゼラチン

＜ペアリングワイン＞
ツェラー・シュヴァルツェ・カッツ

品種：リースリング　国：ドイツ
桃の香りとやや甘口ながらミネラルを感じる、春の季節に合わせたペアリングワイン。

【対象公演】

Alice Phoebe Lou feat. カネコアヤノ(3/29)

ジャー・パンファン with 2VOICE(3/31)

大橋純子(4/1)

CASIOPEA-P4(4/14)

土岐麻子(4/25)

1名様に付き1注文。
電話予約：変更・キャンセルは3営業日前の17時まで。WEB 購入は入力画面にて「グルメプラン」を選択し、ご利用人数を必ず入力してください。ご購入後は「グルメプラン」のみのキャンセルは承っておりません。
BBL 会員1ドリンクは対象外。法人チケット・各種優待チケットおよび各種優待キャンペーンとの併用、プレイガイドでご購入の場合利用不可。
対象公演期間中は通常のコースのご提供ができない場合がございます。

One Coin Meal Plan ワンコインミールプラン

MUSIC FEE ＋¥500※ご予約制 / サービスエリアのみ

ワンコインでお楽しみいただけるフードプランが登場！

ビルボードライブ横浜のメニューを￥500でお楽しみいただける「ワンコインミールプラン」が登場。

1月- 2月ワンコインミールプラン

ベーコンとアサリの具沢山チャウダー　ガーリックトースト添え

ベーコンとアサリからじっくりと出汁をとり、ジャガイモ、マッシュルーム、玉ねぎ、パセリなどの具沢山に使用した野菜の旨味が凝縮した自家製クラムチャウダー。

アレルギー：小麦、卵、乳、豚肉

【対象公演】

the band apart (naked)(1/27)

石井竜也(2/18-19)

3月- 4月ワンコインミールプラン

イタリア・ロマーニャ地方のソウルフード　ピアディーナ

こだわりの生ハムとセルバチカ、リコッタチーズを薄い生地で包み込み、一緒に味わっていただく逸品。サンドしてお召し上がりください。

アレルギー：小麦、乳、ゼラチン、豚

【対象公演】

※本プランはサービスエリアのみ対象となります。
事前予約制、数量限定となりますので予めご了承下さい。
電話予約：ご予約、変更・キャンセルは3営業日前の17時までとなります。
WEB予約：入力画面にて「ワンコインミールプラン」を選択し、ご利用人数を必ず入力してください。ご購入後は「ワンコインミールプラン」のみのキャンセルは承っておりません。
BBL会員1ドリンクは対象外、各種優待チケット及び各種優待キャンペーンとの併用は利用不可となります。
法人会員様はWEB予約にて「ワンコインミールプラン」をご利用いただけません。お電話にて通常価格でのご案内となります。

Reserved foodご予約フード

ステーキディナーコース

アミューズ3種盛りと横濱ビーフモモ肉のステーキ。
デザートはティラミスをご用意。

※事前ご予約の場合、特典で食前酒(スパークリングワイン)が付きます。ノンアルコールへの変更をご希望の場合、スタッフまでお申し付けくださいませ。

アレルゲン：内容が異なる為、当日スタッフへお申し付けください。

¥5,500

フィッシュディナーコース

アミューズ3種盛りと季節のお魚を素材に合わせた調理法とソースで。デザートはティラミスをご用意。

※事前ご予約の場合、特典で食前酒(スパークリングワイン)が付きます。ノンアルコールへの変更をご希望の場合、スタッフまでお申し付けくださいませ。

アレルゲン：内容が異なる為、当日スタッフへお申し付けください。

¥5,500

YOKOHAMA SWING

ビルボード本国のアメリカンバーガーをモチーフに、開港の町横浜のエッセンスを加えたCraft Burger 「SWING」。

バーガー名はJAZZ で使われる「SWING」（揺れる＝ノリのいいイケてるリズム）。
レコード盤のお皿で音楽の要素を取り入れたビルボードライブならではの演出。
オリジナルブレンドバンズ、横浜ビーフを使用し独自の配合でブレンドしたパティ。更に、じっくりと仕込んだベーコンも手作り。
濃厚なコルビージャック（２種のブレンドチーズ）と、横浜ビーフからフォン（出汁）を取った、旨味が凝縮した自家製グレービーソースが味の決め手。
溢れる旨味とスモーキーな香りが特徴のハンバーガー「SWING」。
サイドワインダーポテト、トマトのハーブフライと自家製ケチャップを添えて。

アレルゲン：小麦、卵、乳、牛肉、豚肉、りんご、ゼラチン

¥1,980

※本プランはサービスエリアのみ対象となります。
※事前予約制、数量限定となりますので予めご了承下さい。
※電話予約：ご予約、変更・キャンセルは1営業日前の17時までとなります。
※WEB予約：入力画面にて各メニューを選択し、ご利用人数を必ず入力してください。ご購入後は「ご予約限定フード」のみのキャンセルは承っておりません。
※法人会員様はWEB予約にて「ご予約限定フード」をご利用いただけません。お電話にてのご案内となります。

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