YOKOHAMA

Billboard Live YOKOHAMA
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Food & Drinkフード&ドリンク

新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため当面の間、一部メニューに限定してのご提供となります。

Gourmet Ensemble グルメアンサンブル

MUSIC FEE +¥2,500※ご予約制

期間限定のスペシャル・プランが登場!

ビルボードライブ横浜専属シェフがお薦めメニューを1箱に盛り合わせ、贅沢なお弁当スタイルに仕上げました。

横濱ビーフのローストビーフと野菜のトマト煮
タスマニアンマスタード添え

低温調理でしっとりと仕上げた A4ランク以上の和牛肉のローストビーフ。



シェフの気まぐれサラダ

地物の新鮮なお野菜を一番おいしいサラダ仕立てに。

本日の前菜盛り合わせ

旬の素材を使用した3種類ほどの前菜。 肉、魚、野菜前菜をそれぞれの調理法でお楽しみください。



オリーブやピクルス・野菜のマリネ

イタリア産のオリーブやコルニッションなどの盛り合わせ。

  • 1名様に付き1注文。
  • 法人予約の変更・キャンセルは1営業日前17時まで。
  • WEB 購入は入力画面にて「グルメアンサンブル」を選択し、ご利用人数を必ず入力してください。
  • ご購入後は「グルメアンサンブル」のみのキャンセルは承っておりません。
  • プレイガイドでご購入の場合ご利用不可。

Nightcap Plan 晩酌プラン

MUSIC FEE +¥2,000※ご予約制 / サービスエリアのみ

極上の音楽と共に、バーテンダーお薦めのお酒をメインでお楽しみ頂く新プランが登場!

選りすぐりのお酒とお酒に合わせた“アテ”をマリアージュさせた贅沢なひと時を。

3月- 4月晩酌プラン


【お酒】
Hiroka Cidre Dry

青森県産の「栄黄雅(えいこうが)」、「サンふじ」を使用し、無濾過製法でフレッシュな香りとふわりとした甘さ、タンク内二次発酵で、舌触りのいい優しい炭酸で、すっきりした飲み口のシードル。

Alc.5%



【アテ】
・山菜マリネを乗せたジャガイモとカマンベールのガレット
・アップルウッドで燻した神奈川県産豚フィレ肉のロティ
・青森県産ホタテの貝味噌焼き風

フレッシュな香りとふわりとした甘さのHiroka Cidre Dryに合わせた3種類のアテをご用意。3種類のアテはそれぞれ違う味わいを比べて楽しんでいただけるものでございます。

アレルギー:乳、リンゴ、豚、ホタテ、大豆



【対象公演】

  • 中村あゆみ(3/30)
  • 南佳孝(4/30)
  • 5月- 6月晩酌プラン


    【お酒】
    ニッカ カフェグレーン ウイスキー

    世界でも稀少な【カフェ式連続式蒸留器】で造られた味わい深いグレーンウイスキー。ウッディーなバニラ香、クッキーのような香ばしさ。カフェグレーンならではの軽快な伸びのある芳香が特徴。クリーンで軽やかな味わいで、蜂蜜の様な甘みがあります。

    Alc.45% 原材料:トウモロコシ



    【アテ】
    ・スモークチーズ
    ・スモークオイルサーディン
    ・ドライフルーツ、ミックスナッツ、チョコレート

    味わい深いグレーンウイスキーに合うような5種類のアテをご用意。ウイスキーとご一緒にお楽しみください。

    アレルギー:乳、小麦、アーモンド、オレンジ、ゼラチン、カシューナッツ(落花生)、サバ(いわし)



    【対象公演】

  • 吉田美奈子 安田芙充央 石井彰(5/13)
    • アルコール商品の提供の為、アレルギー又はお車でご来場予定のお客様はご予約時にご注意ください。
    • 1名様に付き1注文。
    • 法人予約の変更・キャンセルは3営業日前17時まで。
    • WEB 購入は入力画面にて「晩酌プラン」を選択し、ご利用人数を必ず入力してください。
    • ご購入後は「晩酌プラン」のみのキャンセルは承っておりません。
    • プレイガイドでご購入の場合ご利用不可。

    Gourmet Planグルメプラン

    MUSIC FEE +¥2,000グラスワイン付 ※ご予約制 / サービスエリアのみ

    旬の素材を活かしたメニューをお得なセット料金で!

    ミュージック・フィーに2,000円をプラスすると、シェフ自慢のお料理(前菜・メインの2皿)と
    グラスワイン1杯をセットでお楽しみいただける【ビルボードライブ横浜】のグルメプランです。


    3月- 4月グルメプラン


    フランスのアルザス地方の料理を春野菜と共に1プレートでご用意!


    <前菜>
    春野菜のタルトフランベ

    薄く伸ばした生地の上に厳選した季節の春野菜を乗せ、焼き上げた逸品。
    春野菜の食感、ほのかな香りをお楽しみください。

    アレルギー:小麦、卵、乳



    <メイン>
    アルザス風シュークルート

    数種類のスパイスと一緒に塩漬けして、乳酸発酵させた春キャベツと豚すね肉を一緒にアルザスのポトフで。

    アレルギー:乳、鶏、豚、ゼラチン



    <ペアリングワイン>
    ツェラー・シュヴァルツェ・カッツ

    品種:リースリング 国:ドイツ
    桃の香りとやや甘口ながらミネラルを感じる、春の季節に合わせたペアリングワイン。



    【対象公演】

  • Alice Phoebe Lou feat. カネコアヤノ(3/29)
  • ジャー・パンファン with 2VOICE(3/31)
  • 大橋純子(4/1)
  • CASIOPEA-P4(4/14)
  • サーカス(4/19)
  • 土岐麻子(4/25)
  • 5月- 6月グルメプラン


    1プレートでスペインを感じられるシェフこだわりの料理で統一


    <前菜>
    4種のスパニッシュ前菜

    ・オリーブとハモン・セラーノ
    ・マッシュルームのプランチャ
    ・スモークオイルサーディン
    ・季節野菜のトルティージャ

    アレルギー:乳、卵、オレンジ、ゼラチン、小麦、豚、サバ(いわし)



    <メイン>
    魚介のパエリア

    世界三大米料理の一つであるスペインのパエリア。ムール貝と有頭エビの旨味を凝縮した、本格的な味わいをお楽しみください。

    アレルギー:エビ



    <ペアリングワイン>
    ウイリアム・ハンバート・コレクション・ドン・ソイロ・フィノ

    品種:パロミノ 国:スペイン
    スペインをより感じられるフルーティーで熟成した味わいの辛口シェリー。



    【対象公演】

  • Gentle Forest Jazz Band(5/6)
  • 浜田真理子×小泉今日子(5/7)
  • Michel Camilo(5/24)
  • 中西保志(5/25)
    • 1名様に付き1注文。
    • 電話予約:変更・キャンセルは3営業日前の17時まで。WEB 購入は入力画面にて「グルメプラン」を選択し、ご利用人数を必ず入力してください。ご購入後は「グルメプラン」のみのキャンセルは承っておりません。
    • BBL 会員1ドリンクは対象外。法人チケット・各種優待チケットおよび各種優待キャンペーンとの併用、プレイガイドでご購入の場合利用不可。
    • 対象公演期間中は通常のコースのご提供ができない場合がございます。

    One Coin Meal Plan ワンコインミールプラン

    MUSIC FEE +¥500※ご予約制 / サービスエリアのみ

    ワンコインでお楽しみいただけるフードプランが登場!

    ビルボードライブ横浜のメニューを¥500でお楽しみいただける「ワンコインミールプラン」が登場。


    3月- 4月ワンコインミールプラン

    イタリア・ロマーニャ地方のソウルフード ピアディーナ

    こだわりの生ハムとセルバチカ、リコッタチーズを薄い生地で包み込み、 一緒に味わっていただく逸品。サンドしてお召し上がりください。

    アレルギー:小麦、乳、ゼラチン、豚



    【対象公演】

  • Dios(3/18)
  • 島袋寛子(4/10)
  • 涼風真世(4/22)
  • 5月- 6月ワンコインミールプラン

    2種の本格メキシカンタコス

    厳選したスパイスを使用したチリコンカン・魚介ラグーの2種類のタコスをご用意致しました。じっくり煮込んだコク深い魚介の味わいと、やみつきになる具だくさんなチリコンカンの違った味わいを食べ比べながらお楽しみください。

    アレルギー:小麦、乳、オレンジ、豚、牛、イカ、サケ、サバ



    【対象公演】

  • 君島大空(5/3)
    • ※本プランはサービスエリアのみ対象となります。
    • 事前予約制、数量限定となりますので予めご了承下さい。
    • 電話予約:ご予約、変更・キャンセルは3営業日前の17時までとなります。
    • WEB予約:入力画面にて「ワンコインミールプラン」を選択し、ご利用人数を必ず入力してください。ご購入後は「ワンコインミールプラン」のみのキャンセルは承っておりません。
    • BBL会員1ドリンクは対象外、各種優待チケット及び各種優待キャンペーンとの併用は利用不可となります。
    • 法人会員様はWEB予約にて「ワンコインミールプラン」をご利用いただけません。お電話にて通常価格でのご案内となります。

    Reserved foodご予約フード

    ステーキディナーコース

    アミューズ3種盛りと横濱ビーフモモ肉のステーキ。
    デザートはティラミスをご用意。

    ※事前ご予約の場合、特典で食前酒(スパークリングワイン)が付きます。ノンアルコールへの変更をご希望の場合、スタッフまでお申し付けくださいませ。


    アレルゲン:内容が異なる為、当日スタッフへお申し付けください。

    ¥5,500


    フィッシュディナーコース

    アミューズ3種盛りと季節のお魚を素材に合わせた調理法とソースで。デザートはティラミスをご用意。

    ※事前ご予約の場合、特典で食前酒(スパークリングワイン)が付きます。ノンアルコールへの変更をご希望の場合、スタッフまでお申し付けくださいませ。


    アレルゲン:内容が異なる為、当日スタッフへお申し付けください。

    ¥5,500


    YOKOHAMA SWING

    ビルボード本国のアメリカンバーガーをモチーフに、開港の町横浜のエッセンスを加えたCraft Burger 「SWING」。

    バーガー名はJAZZ で使われる「SWING」(揺れる=ノリのいいイケてるリズム)。
    レコード盤のお皿で音楽の要素を取り入れたビルボードライブならではの演出。
    オリジナルブレンドバンズ、横浜ビーフを使用し独自の配合でブレンドしたパティ。更に、じっくりと仕込んだベーコンも手作り。
    濃厚なコルビージャック(2種のブレンドチーズ)と、横浜ビーフからフォン(出汁)を取った、旨味が凝縮した自家製グレービーソースが味の決め手。
    溢れる旨味とスモーキーな香りが特徴のハンバーガー「SWING」。
    サイドワインダーポテト、トマトのハーブフライと自家製ケチャップを添えて。


    アレルゲン:小麦、卵、乳、牛肉、豚肉、りんご、ゼラチン

    ¥1,980





    • 本プランはサービスエリアのみ対象となります。
    • 事前予約制、数量限定となりますので予めご了承下さい。
    • 電話予約:ご予約、変更・キャンセルは1営業日前の17時までとなります。
    • WEB予約:入力画面にて各メニューを選択し、ご利用人数を必ず入力してください。ご購入後は「ご予約限定フード」のみのキャンセルは承っておりません。
    • 法人会員様はWEB予約にて「ご予約限定フード」をご利用いただけません。お電話にてのご案内となります。
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    Billboard Live YOKOHAMA 神奈川県横浜市中区北仲通5丁目57番地2 KITANAKA BRICK&WHITE 1F
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    (ナビダイヤルでの通話となります)

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